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Nos coups de coeur : non fiction

Sont classés dans cette catégorie tous les ouvrages (documents, essais...) qui ne relèvent pas de la fiction, c'est-à-dire hors littérature, romans policiers, théâtre...

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L'économie expliquée aux humains
L'économie expliquée aux humains

Emmanuel Delannoy

Cette introduction aux principes de l'économie politique s'intéresse particulièrement aux courants de pensée qui réinventent l'économie à l'époque de l'écologie.

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Roellinger, le cuisinier corsaire
Roellinger, le cuisinier corsaire

Christian Lejalé

Né à Cancale, Olivier Roellinger y a vécu une enfance heureuse jusqu'au départ de son père qui transforme sa maison natale en coquillage triste. Élevé par sa mère, Roellinger grandit et rêve de course hauturière quand, à vingt ans, une bande de voyous l'agressent un soir, à...

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Les recettes de Carvalho
Les recettes de Carvalho

Manuel Vázquez Montalbán

Réunit en un volume les recettes de Pepe Carvalho avec les textes d'origine et des explications pour les exécuter. Une introduction aux aventures de ce personnage, amateur de gastronomie catalane.

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Femen
Femen

Femen

Histoire de ce nouveau féminisme, radical et spéctaculaire né en Ukraine à l'occasion de l'Euro de football 2012, qui commence à faire de émules en France, mais aussi au Brésil, en Allemagne, etc.

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Changer d'avis
Changer d'avis

Zadie Smith

Depuis une dizaine d'années, Zadie Smith publie des «essais ponctuels» comme elle aime à les appeler, dans les journaux et revues les plus prestigieux d'Amérique et d'Angleterre. Changer d'avis («au fil des ans l'opinion que l'on croit sienne évolue») les rassemble. Zadie Smith y déploie...

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Rebelles
Rebelles

Rolande Causse, Nane Vezinet

Ce document présente des portraits de femmes représentatives des luttes féminines contre l'abus de pouvoir, la guerre, l'injustice ou l'oppression. Antigone, S. Scholl, G. Taro, D. Lange, N. Mandelstam, F. Kahlo, les sardinières de Douarnenez, I. R. Halaunbrenner, G. Tillon, les mères...

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De larmes et de sang
De larmes et de sang

David Khayat, Isabelle Rabineau

Le cancérologue livre ses souvenirs liés à sa pratique de soins, dévoilant sa relation à la mort, à l'espoir, à l'échec, à la science, à la souffrance, au salut et à la fragilité, tant la sienne que celle des malades.

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DRH : le livre noir
DRH : le livre noir

Jean-François Amadieu

La gestion du recrutement, des rémunérations, de la formation et des carrières dans nos entreprises n'a guère de lien avec la qualité effective du travail réalisé. La prétendue " gestion " des ressources humaines est largement contaminée par des méthodes irrationnelles, voire carrément...

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Terroristes
Terroristes

Marc Trévidic

Pourquoi et comment devient-on terroriste ? Comment légiférer et pourquoi la mission des juges est-elle si périlleuse ? Quelle est la position de la France face à un phénomène qui n'a pas de frontières ? Pour la première fois, un juge, l'une des figures de la galerie Saint-Eloi, nous fait...

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Petit dictionnaire insolite de l'argot
Petit dictionnaire insolite de l'argot

Jean-Bernard Pouy

Savez-vous ce que sont la "caisse à boulons", l'"assiette au beurre", le "bébé rose" ou le "Château-Lapompe" ? Devinerez-vous ce que signifie "passer la paille de fer" ou encore "aller aux pâquerettes" ? En somme, vous voudriez goûter aux saveurs de la langue verte, en appréciant ses...

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Le grand Larousse gastronomique - nouvelle édition
Le grand Larousse gastronomique - nouvelle édition

Ouvrage collectif, avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon

Encyclopédie consacrée à tous les domaines de la cuisine et reflétant l'état de la gastronomie du début du XXIe siècle : 2.500 recettes dont 500 créées par les plus grands chefs, nouveaux produits (yuzu, combava, fève tonka, etc.), biographies de chefs français, européens et...

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L'Ambroisie
L'Ambroisie

Bernard Pacaud, Mathieu Pacaud, Jacques Gavard

Institution de la gastronomie parisienne, ce restaurant, installé place des Vosges, est considéré à travers le monde comme le plus beau des trois-étoiles. Mathieu et Bernard Pacaud y réalisent, depuis 1986, une cuisine au service de produits d'exception. Ce livre dévoile certaines recettes...

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Le prix de l'inégalité
Le prix de l'inégalité

Joseph Stiglitz

Démonstration de la progression des inégalités dans nos sociétés, et de leur dangerosité pour la paix sociale, par le prix Nobel en économie (2001) L. E. Stiglitz.

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La Chine en dix mots
La Chine en dix mots

Hua Yu

Le regard de l'auteur de«Brothers»sur son pays. Témoin d'un demi-siècle d'histoire chinoise, Yu Hua fournit à travers dix mots clés une analyse sociale de la face cachée du miracle chinois et, en filigrane, décrit son parcours d'écrivain.

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Petit traité de l'abandon. Pensées pour accueillir la vie
Petit traité de l'abandon. Pensées pour accueillir la vie

Alexandre Jollien

Être vrai, me dépouiller des masques, oser l’abandon plutôt que la lutte, voilà qui me guide dans le périple de l’existence, où jamais nous ne pouvons nous installer. Pour demeurer fidèle à soi, pour vivre une authentique simplicité du cœur, tout un art est requis. C’est celui-ci...

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Les nouveaux terroristes
Les nouveaux terroristes

Mathieu Guidère

Une étude des fondements du nouveau terrorisme : l'exploitation massive du Web, les terroristes solitaires, la place d'al-Qaida au sein du terrorisme global, les nouvelles recrues, etc.

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Homo economicus, Prophète (égaré) des temps nouveaux
Homo economicus, Prophète (égaré) des temps nouveaux

Daniel Cohen

En réaction à la multiplication des formes de compétition dans les domaines de l'entreprise, la santé publique, l'éducation, etc., l'économiste propose une réflexion sur la quête individuelle de bonheur dans un contexte de mondialisation.

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Les proies
Les proies

Annick Cojean

L'auteure revient sur les exactions commises par Mouammar Kadhafi à l'égard de nombreuses jeunes femmes tunisiennes, entre prostitution, corruption, terreur, viols et autres crimes.

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Un homme parmi les loups
Un homme parmi les loups

Shaun Ellis

Ancien garde-chasse et Marines, l'auteur raconte sa passion pour les loups qui l'a menée à ouvrir une réserve naturelle en 2008 en Grande-Bretagne et à prendre la place du chef de meute.

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Les nouvelles chroniques d'un médecin légiste
Les nouvelles chroniques d'un médecin légiste

Michel Sapanet

Une petite vieille tuée avec un couteau par son neveu pour hériter de la maison, un crâne fracassé par une balle, une overdose de médicaments, etc. Suicide ou homicide ? Après ses Chroniques d’un médecin légiste, Michel Sapanet revient, avec de nouvelles chroniques des plus...

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