Destinations cuisines

Auteur(s) : Jacques Pourcel, Laurent Pourcel
Editeur : Hachette

Concepteurs des restaurants La compagnie des comptoirs, nom donné en référence aux anciens comptoirs de la Compagnie des Indes, les auteurs offrent ici 80 recettes inspirées par les voyages et les épices et proposées dans leurs restaurants.

31,95 €
Parution : Octobre 2003
192 pages
Collection: Hachette Pratique
ISBN : 978-2-0123-6745-6
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