Pâtisserie : 15 Techniques et 30 Recettes
Auteur(s) : Philippe Mérel, Bérengère Abraham
Editeur : Hachette ›
Des recettes pâtissières décrites très précisément pour accompagner les débutants. Des pages réservées aux notes permettent de consigner ses propres astuces.
10,00 €
Parution : Février 2010
96 pages
Collection: Hachette Pratique
ISBN : 978-2-0123-8106-3
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