Chocolat: Cours de cuisine
Auteur : L'atelier des chefs
Editeur : Hachette ›
10 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef et 30 recettes illustrées pour mettre en pratique ces leçons de savoir-faire culinaire. Chaque technique, découpée en étapes précises, aide à reproduire les gestes du chef.
8,00 €
Parution : Février 2012
96 pages
Collection: Hachette Pratique
ISBN : 978-2-0123-8305-0
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