Bourgogne

Voilà une région enivrante à explorer. Mosaïque de « pays » ayant chacun ses couleurs, ses senteurs, sa saveur, la Bourgogne ne se limite pas seulement à Dijon, Beaune et Nuits-Saint-Georges. Elle arbore une pléiade de prestigieux vignobles dont la réputation s'étend bien au-delà de nos frontières, et possède une kyrielle de grandes et petites tables pour connaisseurs et amateurs. De vignes en caves, de fermes-auberges en châteaux, la Bourgogne attend le visiteur qui saura prendre les chemins de traverse, une fois quittées les voies de l'autoroute et du TGV. La Bourgogne historique est aussi constituée des noires forêts du Morvan, des plaines agricoles ceinturant Sens, des paysages verts et opulents du Charolais et du Brionnais, de la superbe architecture rurale de la Bresse bourguignonne et des paysages parfois austères de la Côte-d'Or. Elle renferme une mémoire du terroir, mais aussi une mémoire ouvrière, puisque c'est au Creusot que furent fondus les canons qui sauvèrent la République en 1792.