Toscane, Ombrie

La Toscane résonne comme un nom magique qui inspire des envies d'évasion. Il évoque les bosquets de cyprès disposés parcimonieusement sur les collines, les vieilles fermes du Chianti plongées dans une marée de chênes verts, le chant stridulant des cigales et la pesanteur zénithale du soleil, la Maremme fiévreuse et son arrière-pays étrusque truffé de catacombes à ciel ouvert, les chapelles romanes et les hameaux coiffés de pigeonniers carrés, les chemins de terre poussiéreux, bordés de murs de pierres sèches et d'oliviers qui n'en finissent plus de se tordre de douleur. Nourricière, enchanteresse et authentique, la Toscane parle tant à l'esprit qu'au corps. L'Ombrie quant à elle mérite bien son surnom de « poumon vert ». Au détour des collines, apparaissent tour à tour bourgs d'origine étrusque et cités millénaires, accrochés aux versants des vignobles. Ici est accroché à flanc de falaise un ermitage, au milieu des châtaigniers ; là se dresse un clocher, s'élevant au-dessus des blés et des cyprès. Voilà une terre saine et sainte, peut-être même magique.