Couscous et méchouis

Le charme de l'Orient dans votre assiette ! Méchoui à la broche, épaule en méchoui, couscous aux fèves et aux pieds de bœuf ou couscous vert : voici 30 délicieuses recettes pour préparer d'incontournables plats orientaux et réjouir les amateurs de convivialité ! Toutes les recettes sont expliquées étape par étape et des symboles colorés indiquent systématiquement les niveaux de prix et de difficulté. L'auteur vous propose des conseils et des variantes pour réussir vos plats et les renouveler avec succès.