Wok : Rapide, sain et dépaysant
Auteur : Jean-François Mallet
Editeur : Larousse ›
Des recettes de plats et desserts sautés, cuits à la vapeur, frits ou mijotés au wok : asperges vertes en friture tempura, coquillettes craquantes et jambon émincé, saint-jacques mi-cuites à l'asiatique, beignets de carrés de chocolat, etc.
7,99 €
Parution : Février 2010
63 pages
ISBN : 978-2-0358-5102-4
Fiche consultée 27 fois