Epices et saveurs du monde

Des petits satays indonésiens aux currys végétariens à la coriandre, en passant par les soupes aux épices cajuns, les poissons grillés à la chermoula, les tajines de kefta épicés, ou le poulet au poivre et au piment…, 110 recettes relevées aux parfums exotiques sont proposées pour faire voyager les papilles et donner du piquant aux petits plats.