Larousse des desserts
Auteur : Pierre Hermé
Editeur : Larousse ›
800 recettes de pâtisseries, de desserts et de confiseries, simples ou élaborées, classiques ou originales, rapides ou légères. Avec une description des gestes techniques et des recettes de base.
35,40 €
Parution : Octobre 2011
464 pages
ISBN : 978-2-0358-6938-8
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