Eloge de la palourde
Auteur : Marc Le Gros
Editeur : Flammarion ›
Breton, l'auteur idolâtre ce coquillage trop souvent détrôné par l'huître. Il interroge la littérature et l'histoire où il est question de ce mollusque.
Parution : Juin 1996
ISBN : 978-2-0806-7265-0
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