Plats canailles

Les plats canailles regroupent tous les plats qui allient simplicité, goût populaire et coût modéré. Ce sont toutes les recettes incontournables qui animent les cartes de nos bistrots de France et de Navarre. Réunies avec humour en chapitres thématiques (petite canaille, canaille maritime, canaille du jardin, canaille à poils, douce canaille, canaille étrangère et canaille de régime), les recettes sont toujours proposées avec une ou plusieurs variantes, une anecdote historique ou la bonne adresse pour les déguster.