Biochimie et Biologie moléculaire

La biochimie s'impose aujourd'hui comme une discipline universelle. Il n'existe pratiquement aucune matière expérimentale en Sciences de la Vie qui n'utilise les méthodes et les techniques biochimiques. Conçu comme une initiation pour les médecins (PCEM 1) et les biologistes (Licences, PH1...), cet ouvrage en couleur richement illustré constitue un guide dans le vaste domaine des biomolécules. L'ouvrage comporte cinq parties : architecture moléculaire du vivant, structure et fonction des protéines, stockage et expression de l'information génétique, transduction du signal au niveau des membranes biologiques, transformations de l'énergie et biosynthèse. L'être humain et avec lui les mammifères ont été placés au centre du propos, tandis que d'autres êtres vivants comme les plantes, les bactéries et les virus ont été plutôt considérés à titre d'exemples.
Des encarts permettent des incursions en pathologie, en biologie cellulaire, en biophysique et en recherche expérimentale. Cet ouvrage a reçu le Prix littéraire du Fonds de l'industrie chimique en tant que meilleur manuel de biochimie.