La politique agricole commune (PAC) : Un enjeu de société

Les auteurs retracent l'évolution historique de la politique agricole commune (PAC) depuis sa mise en place. Ils décrivent également ses mécanismes, son fonctionnement et le régime juridique du système commun, puis présentent les productions agricoles et leur réglementation, ainsi que les enjeux et l'avenir de la PAC.