Tourisme et innovation : Bilan et perspectives

S'appuyant sur une approche conceptuelle et sur les enseignements tirés d'entretiens avec des professionnels, ce rapport repère les formes prises par l'innovation dans l'industrie touristique, spécifie les conditions de son éclosion et de sa diffusion et clarifie les raisons qui s'opposent à une meilleure compétitivité touristique.