Eloge du mauvais gout

Combattant l'idée selon laquelle tous les goûts seraient dans la nature, F. Roux s'efforce de montrer qu'ils sont dans la culture et propose un texte en guise de remède à la mélancolie de l'esprit français, naguère batailleur et aujourd'hui pacifié et au bord de la dépression.