Nutrition humaine
Auteur(s) : Collectif, Bernard Jacotot, Bernard Campillo
Editeur : Editions Masson ›
La partie "Connaissances" développe successivement : nutriments, physiologie, aliments, conduites alimentaires, toxicologie alimentaire, pathologies et nutrition, diététique, alimentations artificielles, etc. La partie "pratique" présente 18 cas cliniques commentés et 2 vignettes cliniques.
37,00 €
Parution : Avril 2003
311 pages
ISBN : 978-2-2940-0988-4
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