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 Fiche livre | | |
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Fondements éthiques pour une alimentation végétarienne
De Helmut Kaplan
Editeur : L'Harmattan
Parution le : 4 Juin 2008
L'œuvre de Peter Singer La Libération animale (1975) a fait date, et elle marque l'avènement d'un mouvement international en faveur des droits de l'animal. Par rapport à la protection animale traditionnelle, ce mouvement a ceci de novateur qu'il repose sur des fondements rationnels et qu'il appelle à adopter une alimentation végétarienne. Dans Fondements éthiques pour une alimentation végétarienne, l'auteur traite la question des droits de l'animal et celle du végétarisme sous différents angles comme le principe d'égalité, l'empathie et la dignité humaine, et il répond aux principales objections faites aux (néo-) végétariens. Retour à la fiche de Fondements éthiques pour une alimentation végétarienne
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