Analyse des filières de production agricole : Fondements théoriques et démarches méthodologiques

Une nouvelle approche permettant d'évaluer les differents secteurs de l'activité dans les pays en développement. L'auteur met en avant les concepts de réseaux, de logistique et de gestion de la qualité. Pour une meilleure prise en compte du système productif et des agents économiques.