Du sirop d'érable au sirop de riz

Editeur : Anagramme éditions

Un guide des sucres complets (glucides complexes) présents dans la nature et meilleurs pour l'organisme que les sucres raffinés : le sirop d'érable, d'agave, de blé, de riz ou d'orge. Avec des recettes pour les utiliser : crêpes citronnés au sirop d'agave, muffins aux noix et au sirop d'érable, cake fruité au sirop de riz, etc.