Noix, noisettes, amandes, sésame. : Cuisinez bio avec les oléagineux

Editeur : Anagramme éditions

Les fruits secs oléagineux tels que les noisettes, amandes, noix ou sésame sont indispensables pour un bon équilibre alimentaire et les purées d'oléagineux permettent des recettes sucrées ou salées : gratin de brocolis à la purée de noisettes, crème dessert aux cacahouètes, tarte d'automne aux noisettes.