Ferments - Yaourt, soja, kéfir, fromage...
Auteur : Dounia Silem
Editeur : ANAGRAMME
Découverte des vertus des ferments et de leurs usages en cuisine, à travers un ensemble de recettes permettant de fabriquer des fromages, des yaourts ou encore du kéfir.
8,90 €
Parution : Février 2010
Format: Poche
72 pages
ISBN : 978-2-3503-5251-0
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