Crèmes glacées et sorbets bio - Frissonnez de plaisir

Editeur : Anagramme

Les clés pour réaliser des crèmes glacées et des sorbets bio : connaître les divers types de glaces, utiliser les bons ingrédients, etc. Avec des recettes salées ou sucrées originales : glace au romarin sans lait et sans oeuf, sorbets d'asperges vertes, glace à l'abricot saveur amande, etc.