Saveurs et traditions de nos terres

Présentation du cochon, de l'histoire de son élevage, des races et variétés. Panorama des sites de production et techniques ayant trait à l'abattage industriel, la charcuterie, etc. Les eaux-de-vie sont produites dans tous les pays depuis la préhistoire. Informations sur les techniques, la distillation, les spécialités. Avec des recettes à base de porc, à l'eau-de-vie, et des cocktails.