MACARON
Auteur : Pierre Hermé
Editeur : AGNES VIENOT EDITIONS
Les recettes de macarons sont expliquées en pas à pas, des plus classiques, café, citron, pistache, aux plus raffinés, huile d'olive et vanille, églantine et marron, aux macarons d'exception, truffe blanche et noisette, chocolat et foie gras.
31,00 €
Parution : Septembre 2009
208 pages
ISBN : 978-2-3532-6035-5
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