CUISINE DU MAYA BAY MONACO (LA)
Auteur : STREIFF O
Editeur : AGNES VIENOT EDITIONS
Chef au Maya Bay de Monaco, O. Streiff propose des recettes sucrées-salées : sorbet au concombre, chutney de mangue mélisse, risotto au nougat.
39,50 €
Parution : Octobre 2008
159 pages
ISBN : 978-2-3532-6036-2