Tout est bon !

Editeur : Agnès Viénot Editions

Tout naît d’une histoire d’amitié entre Marion Cotillard et Thierry Chèze. D’un défi d’amitié plus précisément : se retrouver chaque semaine à dîner dans un restaurant différent. Ce petit jeu, débuté voilà maintenant plus de 10 ans, a son exception : une escale découverte ensemble et dans laquelle ils retournent régulièrement et joyeusement : le restaurant de Claude Colliot.

Chez Claude Colliot, Marion Cotillard se surprend à déguster des plats souvent composés de produits dont elle croyait ne plus supporter le goût depuis l’enfance. Et qu’elle s’était juré, une fois devenu adulte, libéré de toute obligation, de ne plus jamais avaler. Mais voilà, Claude est un véritable magicien de la cuisine. Ses recettes sont sans cesse surprenantes, toujours savoureuses...

Autour des plats qui ont marqué nos esprits et nos papilles, ce livre propose un dialogue entre Marion Cotillard et Claude Colliot construit à partir des cinq questions récurrentes suivantes :

Qu’est ce qui a détourné Marion Cotillard de ce produit dans l’enfance ?
Qu’a-t-elle ressenti en le dégustant à nouveau grâce à la recette de Claude ?
Pourquoi Claude a souhaité travailler ce produit ? Comment est née l’idée de la recette ?
Pourquoi Claude a-t-il travaillé ce produit sachant qu’il est repoussoir pour beaucoup ?

À partir des produits que Claude Colliot a donc réappris, en quelque sorte, à déguster à Marion Cotillard, 50 recettes salées, sucrées ainsi que des condiments seront proposées.

Dès lors, au fil des recettes et de cette discussion à bâtons rompus, la conversation déviera évidemment sur des sujets éminemment d’actualité : la malbouffe, les dates pour consommer tel ou tel produit en respectant le cycle de la nature...