30 Recettes de verrines

Trente recettes de verrines sucrées ou salées, simples ou sophistiquées sont expliquées étape par étape : rillettes au saumon, brouillade aux crevettes, soupe chinoise, tiramisu salé, anguille fumée en salade, tartare de thon, banana split, gratin de pommes, rose des sables, etc.