Petites cocottes : Délicieuses recettes

Cet ouvrage pratique présente 200 recettes sucrées et salées pour revisiter des classiques à mijoter dans des minicocottes : civet de sanglier, chili con carne, porc façon Orloff, mousses au chocolat blanc, etc. Des indications sur la difficulté, le temps et le budget sont proposées pour chaque réalisation.