Retour de pêche : De la mer à l'assiette

Auteur : Danièle de Yparraguirre
Editeur : Chasse-marée

" Quand la mer baisse, les rochers montent " dit le sage....
Un spectacle qui met en branle la tribu des pêcheurs à pied.
Avec la constance des impressionnistes la mer ne cesse de broder de nouveaux motifs, de délimiter un terrain de jeu changeant pour nous offrir à portée de main de quoi faire de magnifiques festins.
Crabes moules bigorneaux... il n'y a qu'à se baisser puis... à cuisiner.
Voici 80 recettes pour préparer sa pêche miraculeuse !

25,50 €
Parution : Juillet 2007
156 pages
ISBN : 978-2-3535-7020-1