La truffe : Métamorphoses délicieuses

Editeur : Editions Sophie Gramond

Quand la Belgique débarque en Provence, cela donne tout un éventail de recettes bluffantes autour de la truffe, trésor de Drôme.
De l’entrée au dessert, en passant par le plat principal et les fromages, Bénédicte Appels crée des recettes étonnantes et savoureuses.
Découvrez que la truffe est un produit facile à cuisiner, délicieux, haut en couleurs et en saveurs.
Sublimées par les photos de Mireille Roobaert, les recettes sont très faciles à réaliser.
Elles sont conçues pour que tout un chacun puisse se mettre aux fourneaux et surprendre ses invités avec ce petit diamant noir au cœur de tous ses plats.