Soupes et Potages
Auteur(s) : Laurence Giaume, Michel Barberousse
Editeur : Terres Editions
Une soixantaine de recettes pour préparer au fil des saisons des soupes chaudes ou froides à base de légumes, de fruits, de gibier ou de poisson : ttoro de San Sebastian, bisque d'étrilles, velouté froid de pommes au concombre et à la canelle, potage de bolets, soupe au chou...
12,17 €
Parution : Septembre 2007
142 pages
ISBN : 978-2-3553-0007-3
Fiche consultée 21 fois