Le Coq et le Taureau : Comment le marquis de Baroncelli a inventé la Camargue

Au XIXe siècle les courses de taureaux en Camargue passent pour barbares et séditieuses. Aujourd'hui, les ferias qui y sont organisées attirent un public de plus en plus large. L'auteur explique comment Folco de Baroncelli (1869-1943), manadier et poète, a joué un rôle déterminant dans ce changement de perception.