Desserts glacés : 180 Délices ultra-cool

Auteur(s) : Tim Robinson, Sarah O'Brien
Editeur : Marabout

Parmi les recettes présentées, les classiques (rhum raisin, sorbet cassis, forêt noire), les glaces italiennes (sorbet, semifreddo, granité), les cornets et les Esquimau, les coupes glacées.

10,00 €
Parution : Mai 2007
415 pages
ISBN : 978-2-5010-5113-2
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