LES BASIQUES
Auteur : Keda Black
Editeur : Marabout ›
Les techniques pour réaliser 80 recettes de base sont détaillées : apprendre à faire une béchamel, à rôtir une viande, à confire des légumes...
8,50 €
Parution : Juin 2007
256 pages
ISBN : 978-2-5010-5425-6
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