Basiques sauces

Auteur : Collectif
Editeur : Marabout

Des recettes salées ou sucrées, présentées en images, de sauces et de plats, pour préparer une sole au beurre blanc, une rouille, du pesto, une sauce à la vodka, du guacamole, une vinaigrette cambodgienne, de l'espuma foie gras, un coulis de fraises, etc.

15,90 €
Parution : Février 2010
256 pages
ISBN : 978-2-5010-6412-5
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