Les confitures

Après une présentation des avantages de la conservation en bocaux, propose des recettes traditionnelles ou originales de marmelades et confitures, de conserves de fruits, de gelées, de fruits au naturel, confits, au sirop, à l'alcool et de sirops et jus de fruits : confiture de pêches, conserve de cerises, gelée de pétales de roses, groseilles au marasquin, sirop de cédrat...