Sucre & Sel : Histoires de poudres blanches

Auteur : Sabine Bourgey
Editeur : Pierre Horay

Propose une réflexion sur le rôle du sucre et du sel à travers leur histoire. Analyse leur rôle économique, spirituel, alimentaire et leur aspect diabolique. Le sel et le sucre sont parfois présentés comme des tueurs, mais derrière ses attaques récurrentes se trouve en fait une angoisse humaine beaucoup plus profonde que la simple crainte de ces deux produits alimentaires.

18,50 €
Parution : Octobre 2003
Format: Poche
195 pages
ISBN : 978-2-7058-0360-5
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