Les épis de faîtage en France méridionale

L'épi de faîtage est un élément d'architecture destiné essentiellement à protéger la pièce maîtresse de la charpente d'un toit à quatre pentes, le poinçon. Ce livre en présente plus de 200 ornant les toits de pigeonniers ou de gentilhommières du Sud-Ouest de la France. Leur symbolique et leur fabrication sont également décrits.