Le temps du goût
Auteur(s) : Régine Zékri-Hurstel, Jacques Puisais
Editeur : Privat ›
La neurologue et l'oenologue associent leurs savoirs pour proposer des analyses des différents modes sensoriels. Un test permet de calculer son quotient sensoriel.
14,70 €
Parution : Avril 2010
135 pages
ISBN : 978-2-7089-3667-6
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