Anglais BEP Hôtellerie-Restauration Stars & Macarons : Pratique raisonnée le la langue de spécialité

Ce manuel présente en page de gauche, un thème lié à la profession par le biais d'un exercice visant à contrôler les savoir-faire et à activer les capacités de compréhension et de reformulation de l'élève, et invite l'élève en page de droite, à s'exercer à une pratique raisonnée de la langue. Chaque thème renvoie en fin d'ouvrage à des pages de pratique et de développement de vocabulaire.