 | Fastes de bacchus et comusDe Oberle Gérard
Editeur : Belfond
Parution le : 11 Juillet 2006
ISBN : 978-2-7144-2428-0
EAN13 : 9782714424280
Ouvrage descriptif, bibliographique, historique, biographique et littéraire présentant une exceptionnelle collection de livres anciens en latin, français, allemand, italien, hollandais... Plus de 350 reproductions. 150 exemplaires numérotés au prix de 4000 F. |
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Commentaires Amazon| 2006-10-16 | Note : 1/5 | je note l'auteur pas le livre
c'est à partir de cet ouvrage que l'écrivain s'est cru au-dessus du lot... dommage qu'il est en route perdu sa plume
| | 2006-01-29 | Note : 5/5 | Un grand Classique
Cet ouvrage est un classique des bibliothèques gastronomiques. Incontournable. Ce Magnifique catalogue richement illustré passe en revue les principaux écrits qui touchent à l'alimentaire : livres de cuisine bien sûr et prose gastronomique en tout genre, écrits diététiques, dissertations savantes sur un aliment, mais aussi des documents officiels, édits, arrêtés, sentences et réglements, lettres...
Ce travail érudit présentent tous les grands noms de la gastronomie occidentale depuis l'antiquité. Gérard Oberlé retrace l'Histoire du Boire et du Manger à travers les livres. Ces notices fourmillent de détails, d'anecdotes, et le tout est animé d'une écriture très plaisante.
A noter que cet ouvrage peut se présenter sous deux jaquettes différentes, une seule précise qu'il s'agit du catalogue d'une vente aux enchères.
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