Le Mangeur lorrain : L'art du bien manger à l'époque des Lumières

Editeur : La Nuée bleue

Quelles spécialités servait-on à la table des rois pendant les banquets et au quotidien ? Comment et avec quels ingrédients préparait-on les mets à l'époque des Lumières ? Eloge de l'art de vivre en Lorraine, cet ouvrage raconte l'histoire de la gastronomie des Lumières sous le règne du roi Stanislas, qui donna naissance à la cuisine d'aujourd'hui. Avec 50 recettes inspirées du XVIIIe siècle.