La cuisine juive en Alsace : Histoire et Traditions
Auteur : Freddy Raphaël
Editeur : La Nuée bleue
A la fois une histoire de la cuisine juive alsacienne et recueil de quelque quatre-vingt recettes provenant également d'Europe et d'Afrique du Nord.
30,00 €
Parution : Septembre 2005
115 pages
ISBN : 978-2-7165-0671-7