Le Chabichou ou la montagne apprivoisée : Michel Rochedy, Courchevel

Auteur : Jean-Louis André
Editeur : Glénat

L'histoire du restaurant fondé par Michel Rochedy dans la station de ski de Courchevel. Avec également la recette de 60 de ses plats d'inspiration tant savoyarde qu'ardéchoise et exotique.

61,00 €
Parution : Novembre 2007
256 pages
ISBN : 978-2-7234-6008-8
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