Les bonnes saveurs - Poissons, crustacés et coquillages

Auteur : Collectif
Editeur : Atlas

Des recettes traditionnelles comme la sole meunière, les moules provençales ou la bouillabaisse, mais aussi des plats plus originaux : Saint-Jacques vapeur de safran, brochettes de crevettes à la badiane, loup grillé sur sabayon d'anis, filets de rouget au pesto de noix, etc.

9,99 €
Parution : Février 2008
176 pages
ISBN : 978-2-7234-6252-5
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