La France des artisans et des métiers

Aborde l'évolution des métiers traditionnels et leur place dans la société française du XIIIe au XIXe siècle, de l'essor des villes au règne des machines-outils, en passant par la naissance des corporations, des manufactures et la révolution industrielle. Présente l'histoire de 40 métiers, leur organisation, les coutumes et légendes les concernant, leurs statuts et leurs fonctions.