Le Pain

Auteur : A Bisio
Editeur : De Vecchi

Explique les diverses méthodes de préparation de la pâte à pain avec des recettes de pains non levés, complets, au lait, au gluten, au blé noir ou au millet, de pains aromatisés au romarin, au sésame, à l'anis, aux olives ou aux fruits.

15,00 €
Parution : Novembre 2003
158 pages
ISBN : 978-2-7328-3696-6
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