Saveurs d'Auvergne:Salers et Charolais
Auteur : Landrieu/Marot/Riche
Editeur : Herscher
Présente les viandes des deux races bovines, en établissant des comparaisons. Avec 10 recettes.
15,25 €
Parution : Février 2003
ISBN : 978-2-7335-0354-6
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