Activites de gestion hôtelière 1e Bac Technologique Hôtellerie

Editeur : Bertrand-Lacoste

Un manuel de 30 activités pratiques pour découvrir la gestion hôtelière autour du système d'information comptable, de la gestion des approvisionnements, de la mercatique, de la gestion des ventes et de la gestion des ressources humaines.